产品综述
维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。其分为天然维生素E和合成维生素E。
化学结构
维生素E是有8种形式的脂溶性维生素，为一重要的抗氧化剂。维生素E包括生育酚和三烯生育酚两类共8种化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布最广泛含量最丰富活性最高的维生素E形式。
原料来源
维生素E产品主要来源为化工合成，占总产量的70-80%。天然维生素E的主要来源有小麦胚芽、玉米胚芽、葵花籽、大豆油等是维生素E的主要来源，其中以小麦胚芽含量最高，玉米胚芽及大豆油是工业提取主要来源，一般以油脂的下脚料-脱臭馏出物为主要原料。
生产过程
略。
产品性质
成品属性：维生素E产品主要有油状及粉状两种形态。
溶解属性：于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水。
化学稳定属性：对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。
应用属性：维生素E具有良好的生物活性及抗氧化性能，可提高人体生育能力，并清除自由基；在油脂产品中作为抗氧化剂应用。
产品分类
天然维生素有多种剂型，混合生育酚、d-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、d-α-琥珀酸生育酚
d-α-醋酸生育酚粉等。
应用领域
主要应用保健品、油脂保护剂。
执行标准
GB 1886.233-2016
